Hoewel al bekend bij de Romeinen, de legende gaat dat het thermale water werd ontdekt door de gravin Matilda van Canossa, die had een merel oud en vervallen. Op een dag de dame merkte dat de merel was beter bewegen en had weer kleur veren, en maakte hem te volgen elke ochtend en ontdekte dat hij ondergedompeld in een "stomende water." De gravin wilde een duik nemen in het water, op basis van het aanzienlijke voordelen in een korte tijd. Sindsdien is de merel is een symbool van de spa.

Vandaag de dag, zowel de spa met buitenzwembad en een revalidatiecentrum dat de nieuwe elegante Villa Borri bieden kuren en behandelingen voor gezondheid, ontspanning en wellness.

Het plein met het Grand Cafe en de spa park zijn altijd de benchmark van het stadsleven en de rijke programma van evenementen die plaatsvinden gedurende het hele jaar. Onder deze zijn voor de verkiezing van Miss regio Toscane in augustus en de kinderen festival op de dag van de San Genesio rapport.

De dorpen rondom bieden een prachtig uitzicht op de Pisan Hills en zijn ideaal om te wandelen of te fietsen verrijkt met de mogelijkheid om wijn en olijfolie boerderijen smaak. Een Parlascio recente opgravingen hebben opgegraven Etruskische; Collemontanino heeft een tiende-eeuwse kerk en de overblijfselen van een fort.