Montescudaio
Otro itineriario lo largo de la Via dei Pellegrini, el área de ‘Abbey edad, el oasis natural de Scornabecco equipada y fuentes medievales.
Montescudaio es parte de la Asociación Nacional de la Ciudad del Vino y tiene su propio Departamento de Comercio, que incluye las ciudades de la Val di Cecina, Volterra excluidos. En 1968 fundó el Festival del Vino (primer fin de semana en octubre), mientras que en 1977 el vino se deonominazione origen de dos tipos: un vino tinto elaborado con uvas Sangiovese, Trebbiano, Malvasia y otras variedades, y una base blanca Trebbiano, Malvasia y Vermentino que se pueden producir como Vin Santo seco, semiseco o dulce.
Además de ser la ciudad del vino, también es pan Montescudaio City, un clásico suave toscano cocido a leña.